Menù di S. Silvestro 2020


Cotechini-Zamponi-Tricorni

di nostra
produzione € 14,30 al kg




Tartine
al salmone o gamberetti € 2,30 cad

Vaschette
di salmone in gelatina € 7,80 cad

Conchiglie
di Capesante gratinate al profumo di agrumi € 5,00 cad

Gamberoni
allo speck in crosta € 5,00 cad

Carpione
di lago all'aceto di mele € 42,00 al kg

Spiedini
di gamberetti e zucchine € 2,30 cad

Insalata
di mare € 47,90 al kg

Paté
di Vitello € 33,20 al kg

Paté
tartufato € 38,20 al kg

Paté
di fegato d’oca € 78,30 al kg

Marbré
€ 44,80 al kg

Panettone
gastronomico (48 tramezzini) € 52,00

Cocktail
di gamberetti € 32,80 al kg

Insalata
russa € 17,50 al kg, Insalata capricciosa € 19,60 al kg

Ravioli
e tortellini di carne € 23,80 al kg

Ravioli
ricotta e spinaci € 24,20 al kg

Ravioli
alla zucca € 24,20 al kg

Tortelloni
valtellinesi € 25,10 al kg

Spighe
al tartufo € 26,30 al kg

Ravioli
al nero di seppia € 29,80 al kg

Crespelle
alla valdostana, Crespelle ricotta e spinaci € 7,50 a porzione

Crespelle
al salmone. Crespelle ai funghi € 8,50 a porzione

Lasagne
al ragù € 7,50 a porzione

Pizzoccheri
alla valtellinese € 18,50 al kg

Paella
alla valenciana € 22,30 al kg

½
Aragosta alla parigina € 35,00 cad

Filetto
di orata con pomodorini e asparagi € 17,60 a porzione

Polpettone
in crosta € 29,20 al kg

Cotechino
e zampone cotto € 25,30 al kg

Lenticchie
€ 7,80 al kg

Filetto
di manzo in crosta € 62,50 al kg








La boutique dei sapori

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